病害肉检测仪可快速测定肉类及其制品是否变质，畜禽病死后的血液和组织力含有许多致病菌、病毒有害物质，人体食用后会感染上一些人畜共患的疾病，例如禽流感、口蹄疫、寄生虫病等。病害肉检测仪可以快速测定肉类及制品是否为病害肉，筛选出不合格的肉类及制品，禁止病害肉流向家庭餐桌，危害人体的健康安全。