病害肉检测仪可有效检测肉制品的质量安全，肉制品是以畜禽肉为原材料经过调味制作而成的熟肉制品或半成品。随着人们生活水平的提升，肉制品逐渐成为人们饮食结构中重要的组成部分，肉制品除了能提供热量外，还能提供人体生长发育必须的营养物质。检测肉制品的质量安全也是保障食品安全中的重要一项内容，病害肉检测仪可以有效检测肉制品的质量安全，筛选出不合格的肉制品保证消费者的健康安全。

    病害肉检测仪依据国家标准，利用被测物质与显色剂发硬生成有色化合物对客家光有选择性吸收而建立的比色分析法，能够快速检测并海通、熟肉制品中心温度、组胺、挥发性盐基氮、亚硝酸盐等，通过仪器的使用可有效防止病害肉进入消费市场，保证消费者的健康安全。病害肉检测仪可广泛应用于之间系统、工商系统、卫生系统等监督部门。