在畜禽养殖过程中通常使用兽药残留检测仪来测定其中的兽药残留量，兽药残留形成的原因主要是因为在养殖过程中常通过兽药来控制或预防动物的疾病，但是兽药在使用中不能完全被分解吸收或利用一部分会残留在动物或制品中。因为兽药残留我们无法用肉眼看到，所以需要借助兽药残留检测仪来进行检测，帮助我们了解肉类及其制品中的兽药残留量。