近年来，为了让消费者意识到食品安全的重要性，保障更多消费者的食品安全，越来越多的农贸市场、肉制品企业引入兽药残留速测仪。的目的是检测肉类食品的瘦肉精类、抗生素类兽药的含量，避免兽药残留超标的肉类食品在市面上进行销售。
        在之前，我们进行兽药检测的主要方式是食品安全实验室检测兽药兽药残留，这种方式检测的精度高，但是检测的过程比较繁琐，必须要实验室人员才可以进行兽药残留的检测工作，而且由于实验室检测对于环境的要求更高，很难扩大兽残检测范围，让更多的消费者吃上放心的肉制品。         现阶段来看，使用兽药残留速测仪成为更多农贸市场的选择，可以规避实验室送检的麻烦，适应在各种复杂的环境下进行兽药残留检测工作，扩大农残检测的范围。而且，兽药残留检测的效率高，只需要几分钟就可以知道检测结果，仪器检测的成本比实验室检测要低很多，更容易被检测者接受。
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