对我们来说，我们担心的食品安全问题不仅仅是水果和蔬菜中的农药残留，还有兽药残留问题。今天我们要介绍兽药残留检测仪在我们生活中的应用。

　　食品安全一直是讨论的热点，抗生素滥用和耐药性一直是关注的焦点。抗生素包括抗生素和合成抗菌药物，能杀死细菌或阻止细菌生长，可用于预防和治疗细菌。动物使用的抗菌药物是兽用抗生素。吃含有抗菌药物的肉制品也会对我们的健康造成危害。

　　兽药残留会对我们造成什么危害?正常情况下，正常的药物含量是不会威胁到我们的，但如果残留量超标，就构成了威胁。任何物质都必须达到一定量才会造成健康危害。如果兽用抗生素残留量高，长期摄入可能会对健康产生影响，如过敏反应、慢性毒性、胃肠道菌群平衡破坏等。

　　兽药的使用不仅可以保证动物的健康生长，还会造成一定的危害。兽药在动物体内会发生吸收、分布、代谢和排泄。吸收和分配是药物进入动物体内起作用和维持的过程。代谢和排泄是从动物体内清除药物的过程。在正常使用情况下，大部分药物都是代谢排泄的，在动物体内的残留水平很低。