首先我们先要提出一个问题，病害肉是什么呢？病害肉包括染有传染性疾病、普通病和寄生虫病的猪肉。传染性病害肉胴体皮肤分别有不同形状的疹块、斑点, 呈红色、淡白色、灰白色; 肌肉暗红, 脂肪带血, 脏器有不同肿胀、出血点等。寄生虫病肉如囊虫肉, 在肌肉、脏器甚至脂肪有大米粒至豆粒大小半透明囊泡, 内有乳白色米粒大小的头节。死猪肉, 胴体皮肤淤血呈紫红色, 脂肪灰红, 血管有黑色凝块, 因死亡时间长短不同, 臭味也不同。

　　所以病害肉的检测很重要的，可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

　　产品用途：

　　该病害肉检测仪为集成一体化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、学校食堂、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

　　【适用样品】

　　猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等

　　功能介绍：

　　1、安卓智能操作系统，采用更加**和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。

　　2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。

　　3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

　　4、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

　　5、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。

　　6、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

　　8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警

　　9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

　　10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。

　　11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。

　　12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。

　　13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

　　14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。

　　15、支持U盘存储。结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。