现阶段，针对兽药残留，兽药残留检测仪发挥着重要的作用，采用胶体金检测的方式，可以对各种肉类产品进行瘦肉精、病害肉、抗生素的快速测定，提升食品质检部门的兽药残留检测效率。

第三方实验室检测肉类食品安全需要在专业的实验室进行，这样就降低了食品兽药安全检测的整体效率，不利于对肉类是进行突击、**率的检查。而利用兽药残留检测仪的检测方式更加符合快速检测的需求，不仅检测成本低，而且检测效率高，并且可以携带到现场进行兽药残留检测工作，然后检测的效率比较高，只需要几分钟就可以出具检测结果，检测的步骤也非常简单，无需专业的实验员就可以完成兽药残留检测的工作。

当前，消费者对于肉类食品安全的重视，也令许多肉类食品安全问题暴露出来，这些问题并非是从天而降，而且一直存在的，只是之前没有被发现。我们在利用兽药残留检测仪严厉打击这些不合格肉类食品的同时，也应该放平心态，毕竟绝大多数肉类食品都是安全合格的。