大家都知道病害肉问题危害大，可是一听说要去实验室做检测，多数商家会望而却步，因为实验检测的成本太高，周期太长，口袋掏不起，时间也等不起。

还好，现在食品快检技术得到快速的发展，不少基层市场的商家开始选择病害肉检测仪器进行检测，也可以获得不错的效果。

病害肉检测仪器采用胶体金检测方式，后期可以根据需求增加检测项目升级成为检测瘦肉精、病害肉、抗生素、水产品的综合型食品快检仪器。

与第三方检测机构相比，使用病害肉检测仪器有着检测耗时短、操作步骤简单，检测成本低等特点，更加适合在基层的农贸市场，屠宰场，食品质检部门进行配备，并用户市场上的病害肉筛选问题，另外还有一些科研院所会配备该仪器。

需要注意的是，病害肉检测仪属于快检仪器，并不能取代第三方检测机构，想要进行更加精密的肉类食品项目检测，还是需要借助实验室的专业优势。

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