目前，市场监督管理部门在抽检食品，食品中兽药残留超标问题还是不断发生。蜂蜜产品中不断检测出诺氟沙星超标，长期摄入诺氟沙星会影响人的骨骼生长，严重的会危害人们的身体安全。

　　食品兽药残留超标已经惊扰了人们的生活，就连大家认为的*生态健康的蜂蜜都已经遭受兽药的侵害，不难想象平时的肉制品猪肉、鸡肉这样的食品中，一旦含有兽药残留超标，是多可怕的问题。

　　食品兽药残留超标这个问题一直都在，也一直没有得到好的解决方法。近年来，肉制品抗生素超标和违法添加禁用兽药等畜产品质量安全问题给畜产品市场带来的负面影响，不仅降低消费者对畜产品安全的消费信心，导致畜产品市场萎缩。长时间使用抗生素会造成畜禽机体免疫力下降。

　　如何更好预防食品兽药残留超标呢?

　　加强兽药管制。养殖业的健康发展离不开兽药这种必须的物品。然而，并非是所有的兽药残留都是不可避免的。只要按照规定的剂量、科学的剂量、安全的剂量使用，就不会出现问题，即便存在兽药残留，也不至于造成太大的危害。而遗憾的是，一些养殖户在养殖过程中为了“药到病除”，而随意加大剂量。这需要有关部门加强兽药的使用管理，给养殖户立个规矩。

　　研制新型兽药。一个科技时代需要与时俱进，“食品兽药残留”的问题，还在于一些兽药本身就存在问题，应该提倡“低毒的兽药”。去年的时候，某地一家企业研发出了“可以喝的农药”，这就是科技研发的方向。我们应该鼓励更多企业研发生产“低毒的兽药”，从源头上降低兽药残留的危害。

　　把好市场入口。所有产品在进入市场之前，都应该接受残留检测，目前的技术做到这一点不存在任何技术障碍，关键问题在于如何真正将“残留兽药的食品”拦截在市场之外?说白了，这就是要提高责任心，不让安全检测成为“虚掩的房门”，成为一种摆设。